SPECIFICAȚII TEHNICE
Dimensiuni exterioare: 76×67×90 cm
Greutate: 82 kg
Număr tăvi: 6 (40×60 cm)
Putere: 1,9 kW
Masă per ciclu: Evap. 20 kg, Cond. 13 kg
Temperaturi de operare: Evap. 90°C → 3°C, Cond. 90°C → -18°C
Decongelare rapidă: Nu
Sondă de inimă: Nu
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Abator de răcire rapidă cu capacitate pentru 6 tăvi 40×60 cm
Răcire rapidă de la 90°C la 3°C (evaporator)
Congelare rapidă de la 90°C la -18°C (condensator)
Capacitate ciclu: 20 kg evaporator / 13 kg condensator
Design compact pentru integrare ușoară
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Răcire și congelare ultra-rapide pentru menținerea calității produselor
✓ Capacitate generoasă cu 6 tăvi standard 40×60 cm
✓ Economie de spațiu cu design compact
✓ Siguranță alimentară prin trecerea rapidă a zonei de pericol
✓ Operare eficientă cu consum optimizat de energie
APLICAȚII TIPICE
• Restaurant și cantine
• Patiserii și cofetării
• Unități de catering
• Hoteluri și pensiuni
• Producători alimentari mici
