SPECIFICAȚII TEHNICE
Capacitate: 6 rafturi 600×400 mm
Distanța între rafturi: 80 mm
Dimensiuni cuptor: 920×680×700 mm
Structură: Oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430
Ușă: Geam dublu
Iluminat: Lampă halogen
Greutate: 95 kg
Alimentare apă: Racord hidraulic
Panou de control: Digital
Rețete: 99 programe (3 trepte)
Interval temperaturi: 50-270°C
Timer: 0-999 minute
Sistem abur: 10 niveluri automate
Evacuare abur: Ventil manual
Motoare: 2 motoare cu sens invers de rotație
Alimentare electrică: 3N 400V – *1N 230V / 9,2 kW – *5,8 kW – *12,2 kW (opțional)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Capacitate echilibrată – 6 rafturi pentru producție medie
Control digital avansat – 99 de programe cu 3 trepte
Sistem abur automat – 10 niveluri de control al aburului
Ventilație superioară – 2 motoare cu inversare
Timer extins – până la 999 minute pentru preparate complexe
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Control precis digital – 99 de programe personalizabile
✓ Abur automatizat – 10 niveluri pentru rezultate perfecte
✓ Distribuție optimă a căldurii – 2 motoare cu inversare
✓ Versatilitate maximă – temperatură largă (50-270°C)
✓ Flexibilitate de instalare – multiple opțiuni de alimentare electrică
OPȚIUNI DISPONIBILE
• Alimentare monofazată – 1N 230V / 5,8 kW
• Putere sporită – 12,2 kW pentru performanță superioară
APLICAȚII PROFESIONALE
• Brutării și patiserii de talie medie
• Restaurant și hoteluri
• Unități de catering profesionale
• Producători alimentari mici și medii
• Cantine școlare și corporative
