SPECIFICAȚII TEHNICE
Dimensiuni exterioare: 97×121×215 cm
Greutate totală: 490 kg
Capacitate totală:
6 + 2 + 2 rafturi cuptoare (MC)
6 rafturi cameră dospit (CL)
Temperatură maximă: 260°C – 400°C
Putere totală: 24,3 kW
COMPONENTELE SISTEMULUI
1. TEOREMA ANEMOS TOUCH 6
Cuptor cu convecție 6 rafturi
Ecran tactil digital
Temperatură maximă: 260°C
2. 2×TEOREMA POLIS 2
Două cuptoare compacte suplimentare
2 + 2 rafturi suplimentare
Temperatură maximă: 400°C
3. CELULĂ DE FERMENTARE (CL)
Cameră de dospit profesională
6 rafturi pentru fermentare
Control temperatură și umiditate
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Sistem complex de producție – 3 cuptoare + cameră dospit
Capacitate extinsă – 10 rafturi cuptoare + 6 rafturi dospit
Gamă termică diversificată – 260°C până la 400°C
Constructie robustă – 490 kg pentru stabilitate maximă
Control tactil avansat – pentru cuptorul principal
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Capacitate de producție majoră – 3 cuptoare operate simultan
✓ Flexibilitate maximă – temperaturi diferite pentru produse diverse
✓ Proces integrat – dospire și coacere în flux continuu
✓ Productivitate sporită – 10 rafturi cuptoare pentru volume mari
✓ Control centralizat – ecran tactil pentru management eficient
APLICAȚII INDUSTRIALE
• Brutării și patiserii cu producție intensivă
• Fabrici mici de panificație
• Unități de catering industriale
• Producători de produse dospite diverse
• Centre de distribuție alimentară
