SPECIFICAȚII TEHNICE
Capacitate: 4 rafturi 600×400 mm
Distanța între rafturi: 80 mm
Dimensiuni cuptor: 920×680×540 mm
Structură: Oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430
Ușă: Geam dublu
Iluminat: Lampă halogen
Greutate: 65 kg
Alimentare apă: Racord hidraulic
Panou de control: Manual
Interval temperaturi: 50-270°C
Timer: Electromecanic (0-120 minute)
Sistem abur: Comandă manuală directă
Evacuare abur: Ventil manual
Motoare: 1 motor cu sens invers de rotație
Alimentare electrică: 3N 400V – *1N 230V / 4,6 kW – *6,1 kW (opțional)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Capacitate compactă – 4 rafturi pentru producție redusă
Control manual simplu – operare intuitivă și fiabilă
Sistem abur manual – control direct al vaporilor
Constructie durabilă – oțel inoxidabil dublu, 65 kg
Dimensiuni reduse – ideal pentru spații limitate
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Operare simplă – control manual pentru utilizare fără complicații
✓ Spațiu optimizat – dimensiuni compacte pentru bucătării mici
✓ Fiabilitate maximă – componentă electromecanică robustă
✓ Versatilitate – temperatură largă (50-270°C) pentru multiple preparate
✓ Instalare flexibilă – opțiuni de alimentare electrică
OPȚIUNI DISPONIBILE
• Alimentare monofazată – 1N 230V pentru locații cu conexiuni limitate
• Putere sporită – 6,1 kW pentru performanță îmbunătățită
APLICAȚII RECOMANDATE
• Patiserii și cofetării mici
• Restaurant cu spații compacte
• Hoteluri și pensiuni
• Unități de catering de talie redusă
• Laboratoare de producție mică
