SPECIFICAȚII TEHNICE
Capacitate: 6 rafturi 600×400 mm
Distanța între rafturi: 80 mm
Dimensiuni cuptor: 920×680×700 mm
Structură: Oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430
Ușă: Geam dublu
Iluminat: Lampă halogen
Greutate: 95 kg
Alimentare apă: Racord hidraulic
Panou de control: Manual
Interval temperaturi: 50-270°C
Timer: Electromecanic (0-120 minute)
Sistem abur: Comandă manuală directă
Evacuare abur: Ventil manual
Motoare: 2 motoare cu sens invers de rotație
Alimentare electrică:
• 3N 400V / 9,2 kW – *12,2 kW (opțional)
• *1N 230V / 5,8 kW (opțional)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Capacitate echilibrată – 6 rafturi pentru producție medie
Control manual simplu – operare intuitivă și fiabilă
Ventilație superioară – 2 motoare cu inversare
Sistem abur manual – control direct al vaporilor
Constructie robustă – oțel inoxidabil dublu, 95 kg
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Productivitate consistentă – 6 rafturi pentru volume moderate
✓ Operare simplă și fiabilă – control manual fără complicații
✓ Distribuție optimă a căldurii – 2 motoare cu inversare
✓ Vizibilitate excelentă – ușă cu geam dublu și iluminat halogen
✓ Flexibilitate de instalare – opțiuni multiple de alimentare electrică
OPȚIUNI DISPONIBILE
• Putere sporită trifazată – 12,2 kW pentru performanță superioară
• Alimentare monofazată – 1N 230V / 5,8 kW pentru locații cu conexiuni limitate
APLICAȚII PROFESIONALE
• Brutării și patiserii de talie medie
• Restaurant și hoteluri
• Unități de catering profesionale
• Producători alimentari mici și medii
• Cantine școlare și corporative
