Performanță Premium pentru Răcire Rapidă
Abatitorul EBF-05 este soluția optimă pentru profesioniștii din domeniul culinar care caută performanță și eficiență. Cu o capacitate de a răci 5 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor garantează o manipulare optimă a ingredientelor. Este proiectat pentru a acomoda 5 tavi GN 1/1 (600×400 mm), fiind perfect pentru afacerile care cer viteză și calitate.
Congelare Avansată pentru Depozitare de Lungă Durată
Cu funcția sa de congelare rapidă, abatitorul EBF-05 poate congela 3 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând gustul, textura și valoarea nutritivă. Această performanță este indispensabilă pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba despre restaurante, brutării sau servicii de catering.
Mobilitate și Putere pentru Orice Spațiu
Dotat cu o putere de răcire a evaporatorului de 954,4 W la -23,3°C, abatitorul EBF-05 asigură performanțe constante chiar și în medii solicitante. Opțional, poate fi echipat cu roți pentru mobilitate, facilitând integrarea acestuia în orice configurare de bucătărie. Tehnologia sa avansată și eficiența energetică îl transformă într-o alegere practică și inteligentă.
SPECIFICAȚII TEHNICE:
MODEL: EBF-05
CLASĂ ENERGETICĂ: –
CLASĂ CLIMATICĂ: 4 (30°C ÷ 55%)
DIMENSIUNI PRODUS (mm): 750×815×870
DIMENSIUNE AMBALAJ (mm): 805×880×1025
GREUTATE NETĂ (kg): 89
GREUTATE BRUTĂ (kg): 110
CAPACITATE LORDA (L): 94
TEMPERATURĂ (°C): -18°C / +3°C
RAILURI PENTRU UȘĂ: 5
DIMENSIUNE GRILL (mm): GN 1/1 400×600
TERMOSTAT: Dixell / Carel
COMPRESOR: Secop
MODEL COMPRESOR: SCE21CNLX
GAZ REFRIGERANT: R290 Propan – GWP3
VOLTAJ (V / Hz / Ph): 220-240/50/1
PUTERE (W): 1300
TIP REFRIGERARE: Ventilată
GROSIME IZOLAȚIE (mm): 70
SBRINZIRE: Gaz Cald
