Performanță de Răcire de Top pentru Bucătării Profesionale
Abatitorul EBF-03 este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită eficiență și viteză. Cu capacitatea de a răci 3,3 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor optimizează timpul și asigură calitatea produselor. Designul său permite utilizarea a 3 tavi GN 1/1 (600×400 mm), perfect pentru restaurante, cofetării și servicii de catering.
Capacitate de Congelare pentru Păstrarea Prospețimii
Abatitorul EBF-03 nu doar răcește rapid, dar și congelează eficient. Poate congela 1,7 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând textura, gustul și proprietățile nutritive ale ingredientelor. Ideal pentru prepararea în avans și depozitarea pe termen lung, acest aparat reprezintă un partener de încredere pentru afacerile din industria culinară.
Tehnologie Avansată și Eficiență Energetică
Echipat cu o putere de răcire a evaporatorului de 596,0 W la -23,3°C, abatitorul EBF-03 garantează performanțe ridicate chiar și în condiții de utilizare intensivă. Sistemul de condensare la 54,4°C contribuie la eficiența energetică și durabilitate, reprezentând o investiție pe termen lung pentru afacerea dumneavoastră. Designul compact și ușor de întreținut îl transformă într-un element esențial pentru orice bucătărie modernă.
SPECIFICAȚII TEHNICE:
MODEL: EBF-03
CLASĂ ENERGETICĂ: –
CLASĂ CLIMATICĂ: 4 (30°C ÷ 55%)
DIMENSIUNI PRODUS (mm): 755×832×581
DIMENSIUNE AMBALAJ (mm): 905×825×730
GREUTATE NETĂ (kg): 72
GREUTATE BRUTĂ (kg): 97
CAPACITATE LORDA (L): 74
TEMPERATURĂ (°C): -18°C / +3°C
RAILURI PENTRU UȘĂ: 3
DIMENSIUNE GRILL (mm): GN 1/1 400×600
TERMOSTAT: Dixell / Carel
COMPRESOR: Embraco
MODEL COMPRESOR: NEK2150U
GAZ REFRIGERANT: R290 Propan – GWP3
CONSUM ANUAL (kWh/an): –
VOLTAJ (V / Hz / Ph): 220-240/50/1
PUTERE (W): 1100
TIP REFRIGERARE: Ventilată
GROSIME IZOLAȚIE (mm): 70
SBRINZIRE: Gaz Cald
