Performanță Premium pentru Răcire Rapidă
Abatitorul EBF-10 este soluția ideală pentru profesioniștii din industria culinară care necesită performanțe excepționale și eficiență. Cu capacitatea de a răci 10 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest echipament asigură o gestionare optimă a produselor. Este proiectat pentru a găzdui 10 tavi GN 1/1 (600×400 mm), fiind perfect pentru afaceri care prioritizează viteza și calitatea.
Congelare Avansată pentru Depozitare de Lungă Durată
Prin funcția sa de congelare rapidă, abatitorul EBF-10 poate congela 10 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând gustul autentic, textura și valoarea nutritivă. Această performanță este esențială pentru orice bucătărie profesională, inclusiv restaurante, brutării și servicii de catering.
Mobilitate și Putere Superioară
Echipat cu o putere de răcire a evaporatorului de 954,4 W la -23,3°C, abatitorul EBF-10 oferă performanțe constante chiar și în condiții exigente. Opțional, poate fi dotat cu roți pentru o integrare flexibilă în orice spațiu de lucru. Tehnologia avansată și eficiența energetică îl fac o alegere practică și inteligentă.
SPECIFICAȚII TEHNICE:
MODEL: EBF-10
CLASĂ ENERGETICĂ: –
CLASĂ CLIMATICĂ: 4 (30°C ÷ 55%)
DIMENSIUNI PRODUS (mm): 750×815×870
DIMENSIUNE AMBALAJ (mm): 805×880×1025
GREUTATE NETĂ (kg): 140
GREUTATE BRUTĂ (kg): 172
CAPACITATE LORDA (L): 178
TEMPERATURĂ (°C): -18°C / +3°C
RAILURI PENTRU UȘĂ: 10
DIMENSIUNE GRILL (mm): GN 1/1 400×600
TERMOSTAT: Dixell / Carel
COMPRESOR: Secop
MODEL COMPRESOR: SCE21CNLX
GAZ REFRIGERANT: R290 Propan – GWP3
VOLTAJ (V / Hz / Ph): 220-240/50/1
PUTERE (W): 2500
TIP REFRIGERARE: Ventilată
GROSIME IZOLAȚIE (mm): 70
SBRINZIRE: Gaz Cald
