Sistem premium integrat pentru operațiuni complexe de gătit și dospit.
Componente incluse:
Teorema Anemos Touch – 6 tăvi cu control touch screen
2 Camere Teorema Polis – două unități independente a câte 2 tăvi fiecare
Sistem complet cu celulă pentru dospire și procesare
Capacitate totală:
10 tăvi (6 + 2 + 2)
Două camere independente Polis
Tehnologie și control:
Control touch screen avansat
Tehnologie modulară Teorema
Sistem integrat cu celulă de dospire
Aplicații ideale:
Producție flexibilă și de volum mediu
Control precis al dospirii și coacerii
Operațiuni complexe în patiserii, brutării și restaurante
Soluție profesională care oferă capacitate mare, versatilitate și control avansat asupra tuturor proceselor de preparare.
DIMENSIUNI EXTERIOARE
97 × 121 × 215 cm
GREUTATE
490 kg
CAPACITATE TĂVI
Tăvi MC: 6 + 2 + 2 bucăți
Tăvi CL: 6 bucăți
TEMPERATURĂ MAXIMĂ
260°C – 400°C
PUTERE
24,3 kW
