Sistem profesional integrat pentru operațiuni complexe de gătit și dospit.
Componente incluse:
Teorema Anemos Touch – 10 tăvi cu control touch screen
Teorema Polis – 2 tăvi cu sistem complet de celulă
Capacitate totală:
12 tăvi (10 + 2)
Caracteristici principale:
Control touch screen avansat
Sistem integrat cu celulă pentru dospire/procesare
Tehnologie Teorema de ultimă generație
Beneficii:
Control precis al proceselor de dospire și coacere
Capacitate mare de producție
Flexibilitate în prepararea produselor
Ideal pentru producție de volum mediu-mare
Aplicații:
Patiserii și brutării
Restaurante cu producție intensivă
Unități de catering
DIMENSIUNI EXTERIOARE
97 × 121 × 220 cm
GREUTATE
385 kg
CAPACITATE TĂVI
Tăvi MC: 10 + 2 bucăți
Tăvi CL: 6 bucăți
TEMPERATURĂ MAXIMĂ
260°C – 400°C
PUTERE
23,1 kW
