Cuptoarele din seria FG sunt echipate cu două arzătoare independente: unul dedicat încălzirii cupolei și altul pentru încălzirea plăcii de gătit.
Aceste cuptoare aparțin familiei de cuptoare statice; datorită stabilității termice ridicate și încălzirii independente a tăvii, acestea pot găti întotdeauna perfect, chiar și în cazul unor coaceri repetate în timp scurt, fără ca tava să se răcească.
Arzătoarele pe gaz din camera de gătit, cu flacără lentă, reproduc cât mai mult posibil aspectul și caracteristicile de gătire ale focului cu lemne.
Arzătoarele de sub tavă conferă stabilitate termică bazei cuptorului, pentru a face procesul de gătire mai rapid și omogen.
O masă refractară mare și izolația sunt proiectate pentru a crește randamentul și a reduce costurile de funcționare și pierderile de căldură.
Dublu regim de funcționare:
Manual – operatorul selectează temperatura maximă și reglează manual intensitatea flăcării gazului cu ajutorul modulatorului de flacără;
Automat (doar în versiunea cu ecran tactil): datorită sistemului de control, flacăra se autoreglează, micșorând și mărindu-și intensitatea în funcție de temperatura setată, economisind consumul și simplificând utilizarea.
