Mașina de temperat CHOCOTEMPER-Q40 este ideală pentru lucrul cu ciocolată, oferind o utilizare extrem de simplă. Chocotemper este gama de mașini de temperat ciocolată de la ICB Tecnologie, cu capacități ale vasului de 5,5; 11; 12; 24; 30; 40 și 50 kg.
Această mașină este potrivită pentru producții de volum mare.
Caracteristici și funcții:
Constructie: Cadru și melc din oțel inoxidabil
Operare: Ecran tactile cu pictograme intuitive pentru setare rapidă și utilizare facilă
Distribuție: Dozator electronic acționat cu piciorul pentru cantitatea precisă de ciocolată în forme
Funcții speciale:
Mod standby pentru menținerea ciocolatei topite peste noapte
Dispozitiv de eliberare a melcului
Alimentator cu melc inversat pentru golire optimă
Funcție de oprire asistată
Posibilitate salvare programe pentru fiecare tip de ciocolată
Beneficii:
Asigură o fluiditate perfectă a ciocolatei
Oferă o cristalizare perfectă în orice moment
Accesorii optionale:
Masă vibratoare încălzită
Troliu de acoperire pentru produse de patiserie și praline
NOU: CHOCOTEMPER-Q40 ESTE DISPONIBILĂ CU TEHNOLOGIA „INDUSTRY 4.0 READY”, BENEFICIIND ASTFEL DE INCENTIVE FISCALE.
