Abatitor Profesional 3 Tăvi EBF-03
Performanță Superioară de Răcire pentru Bucătăriile Profesionale
Abatitorul EBF-03 este alegerea ideală pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de eficiență și viteză. Cu capacitatea de a răci 3,3 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor optimizează timpul și asigură calitatea produselor alimentare. Designul său permite utilizarea a 3 tavi GN 1/1 (600×400 mm), perfect pentru restaurante, patiserii și catering.
Capacitate de Congelare pentru a Păstra Prospețimea
Abatitorul EBF-03 nu doar că răcește rapid, dar și congelează eficient. Poate congela 1,7 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, menținând textura, gustul și proprietățile nutriționale ale ingredientelor. Ideal pentru prepararea în avans și depozitarea pe termen lung, acest aparat este un veritabil partener pentru afacerile culinare.
Tehnologie Avansată și Eficiență Energetică
Echipat cu o putere de răcire a evaporatorului de 596,0 W la -23,3°C, abatitorul EBF-03 garantează performanțe ridicate chiar și în cele mai solicitante condiții. Sistemul său de condensare de 54,4°C contribuie la eficiența energetică și durabilitate, făcându-l o investiție pe termen lung pentru afacerea dumneavoastră. Designul compact și ușor de întreținut îl face un element esențial pentru orice bucătărie modernă.
SPECIFICAȚII TEHNICE
Model: EBF-03
Clasă energetică: –
Clasă climatică: 4 (30°C 55%)
Dimensiuni produs (L x l x H): 755 x 832 x 581 mm
Dimensiuni ambalaj (L x l x H): 905 x 825 x 730 mm
Greutate netă: 72 kg
Greutate brută: 97 kg
Capacitate brută: 74 L
Temperatură: -18°C / +3°C
Ghidaje pentru ușă: 3
Dimensiuni tavi: GN 1/1 (400×600 mm)
Termostat: Dixell / Carel
Compresor: Embraco
Model compresor: NEK2150U
Agent frigorific: R290 (Propan – GWP3)
Alimentare: 220-240V / 50Hz / 1Fază
Putere: 1100 W
Tip răcire: Ventilată
Grosime izolație: 70 mm
Sistem dezgheț: Gaz cald
