Abatitor Profesional 10 tăvi EBF-10
Performanță Premium pentru Răcire Rapidă
Abatitorul EBF-10 este soluția optimă pentru profesioniștii culinari care caută performanță și eficiență. Cu o capacitate de a răci 10 kg de alimente de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute per tavă, acest abatitor garantează o prelucrare optimă a ingredientelor. Este proiectat să adăpostească 10 tavi GN 1/1 (600×400 mm), fiind perfect pentru afacerile care cer viteză și calitate.
Congelare Avansată pentru Depozitare pe Termen Lung
Cu funcția sa de congelare rapidă, abatitorul EBF-10 poate congela 10 kg de alimente de la +90°C la -18°C în 240 de minute per tavă, păstrând gustul, textura și valoarea nutrițională. Această performanță este indispensabilă pentru orice bucătărie profesională, fie că este vorba de restaurante, patiserii sau servicii de catering.
Mobilitate și Putere pentru Orice Spațiu
Echipat cu o putere de răcire a evaporatorului de 954,4 W la -23,3°C, abatitorul EBF-10 asigură o performanță constantă chiar și în medii solicitante. Opțional, poate fi echipat cu rotile pentru mobilitate, facilitând integrarea în orice configurație de bucătărie. Tehnologia sa avansată și eficiența energetică îl fac o alegere practică și inteligentă.
SPECIFICAȚII TEHNICE
Model: EBF-10
Clasă energetică: –
Clasă climatică: 4 (30°C 55%)
Dimensiuni produs (L x l x H): 750 x 815 x 870 mm
Dimensiuni ambalaj (L x l x H): 805 x 880 x 1025 mm
Greutate netă: 140 kg
Greutate brută: 172 kg
Capacitate brută: 178 L
Temperatură: -18°C / +3°C
Ghidaje pentru ușă: 10
Dimensiuni tavi: GN 1/1 (400×600 mm)
Termostat: Dixell / Carel
Compresor: SecOPs
Model compresor: SCE21CNLX
Agent frigorific: R290 (Propan – GWP3)
Alimentare: 220-240V / 50Hz / 1Fază
Putere: 2500 W
Tip răcire: Ventilată
Grosime izolație: 70 mm
Sistem dezgheț: Gaz cald
