SPECIFICAȚII TEHNICE
Dimensiuni exterioare: 84×83×90 cm
Greutate: 110 kg
Număr tăvi: 6 (40×60 cm sau 45×65 cm)
Putere: 1,9 kW
Masă per ciclu: Evap. 20 kg, Cond. 13 kg
Temperaturi de operare: Evap. 90°C → 3°C, Cond. 90°C → -18°C
Decongelare rapidă: Da (✓)
Sondă de inimă: Da (✓)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Abator de răcire și congelare rapidă – variantă profesională
Performanță termică superioară: răcire de la 90°C la 3°C și congelare de la 90°C la -18°C
Capacitate optimă: 6 tăvi (40×60 cm sau 45×65 cm)
Dotări premium: decongelare rapidă și sondă de temperatură internă
Constructie robustă: 110 kg pentru stabilitate maximă
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Răcire și congelare accelerate – trecere rapidă prin zona de pericol
✓ Control precis cu sondă de inimă pentru monitorizarea temperaturii interne
✓ Decongelare rapidă – eficiență sporită în procesare
✓ Versatilitate maximă – acceptă două dimensiuni standard de tăvi
✓ Siguranță alimentară – menținerea calității și proaspătății produselor
APLICAȚII PROFESIONALE
• Restaurant și cantine industriale
• Patiserii și brutării profesionale
• Unități de catering de capacitate medie
• Producători alimentari
• Hoteluri și unități de gastronomie
