SPECIFICAȚII TEHNICE
Dimensiuni 2MC: 125×87×95 cm
Dimensiuni 3MC: 125×87×71 cm
Număr tăvi 2MC: 16
Număr tăvi 3MC: 10
Greutate 2MC: 128 kg
Greutate 3MC: 105 kg
Putere: 1 kW
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Cameră de fermentare/afumare compactă – două variante de înălțime
Capacitate eficientă – până la 16 tăvi în configurația 2MC
Adâncime redusă – 87 cm pentru spații înguste
Constructie stabilă – greutate de până la 128 kg
Consum energetic minim – doar 1 kW putere
VARIANTE DE CONFIGURATIE
Configurația 2MC (95 cm înălțime):
16 tăvi – capacitate compactă
128 kg – construcție stabilă
Ideală pentru producție mică
Configurația 3MC (71 cm înălțime):
10 tăvi – capacitate minimală
105 kg – ușoară și versatilă
Perfectă pentru spații limitate
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Adâncime redusă – perfect pentru bucătării înguste
✓ Consum ultra-redus – doar 1 kW pentru economie maximă
✓ Greutăți moderate – ușor de manevrat și poziționat
✓ Versatilitate – potrivită pentru fermentare și afumare ușoară
✓ Capacitate practică – ideală pentru afaceri mici
APLICAȚII COMPACTE
• Bucătării mici și spații limitate
• Patiserii de cartier și startup-uri
• Restaurant compacte
• Unități de catering mobile
• Producători mici de specialități
