SPECIFICAȚII TEHNICE
Capacitate: 10 rafturi 600×400 mm
Distanța între rafturi: 80 mm
Dimensiuni cuptor: 920×680×1020 mm
Structură: Oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430
Ușă: Geam dublu
Iluminat: Lampă halogen
Greutate: 120 kg
Alimentare apă: Racord hidraulic
Panou de control: Digital
Rețete: 99 programe (3 trepte)
Interval temperaturi: 50-270°C
Timer: 0-999 minute
Sistem abur: 10 niveluri automate
Evacuare abur: Ventil manual
Motoare: 3 motoare cu sens invers de rotație
Alimentare electrică: 3N 400V / 13,8 kW – *18,3 kW (opțional)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Capacitate generoasă – 10 rafturi pentru producție intensivă
Control digital avansat – 99 de programe cu 3 trepte
Sistem abur automat – 10 niveluri de control al aburului
Ventilație superioară – 3 motoare cu inversare
Timer extins – până la 999 minute pentru preparate complexe
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Productivitate ridicată – 10 rafturi pentru volume mari
✓ Control digital precis – 99 de programe personalizabile
✓ Abur automatizat – 10 niveluri pentru rezultate perfecte
✓ Distribuție optimă a căldurii – 3 motoare cu inversare
✓ Versatilitate completă – temperatură largă (50-270°C) pentru toate preparatele
OPȚIUNI DISPONIBILE
• Putere sporită – 18,3 kW pentru performanță superioară
APLICAȚII PROFESIONALE
• Brutării și patiserii cu producție intensivă
• Restaurant și hoteluri de capacitate mare
• Unități de catering industriale
• Producători alimentari medii
• Cantine instituționale mari
