SPECIFICAȚII TEHNICE
Dimensiuni 2MC: 166×87×95 cm
Dimensiuni 3MC: 166×87×71 cm
Număr tăvi 2MC: 32
Număr tăvi 3MC: 20
Greutate 2MC: 166 kg
Greutate 3MC: 136 kg
Putere: 1,5 kW
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Cameră de fermentare/afumare compactă – două variante de înălțime
Capacitate eficientă – până la 32 de tăvi în configurația 2MC
Adâncime redusă – 87 cm pentru spații limitate
Constructie stabilă – greutate de până la 166 kg
Consum energetic redus – doar 1,5 kW putere
VARIANTE DE CONFIGURATIE
Configurația 2MC (95 cm înălțime):
32 tăvi – capacitate generoasă
166 kg – construcție robustă
Ideală pentru producție medie
Configurația 3MC (71 cm înălțime):
20 tăvi – capacitate standard
136 kg – mai compactă
Perfectă pentru spații limitate
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Două opțiuni de capacitate – adaptabil la nevoi
✓ Adâncime compactă – ideal pentru bucătării înguste
✓ Economie de energie – consum redus de doar 1,5 kW
✓ Constructie durabilă – greutate mare asigură stabilitate
✓ Versatilitate – potrivită pentru fermentare și afumare
APLICAȚII PROFESIONALE
• Brutării și patiserii de talie medie
• Producători de carne afumată
• Restaurant cu spații limitate
• Unități de catering compacte
• Hoteluri și pensiuni cu bucătării mici
