TC 42 MONTANA Y12 – Mașină de tocat carne – SIRMAN
Construcție din oțel inoxidabil AISI 304.
Se poate spăla cu jet.
Motoare trifazate de 5 CP și 7 CP.
Cuter cu baie de ulei și protecție împotriva apei.
Set tocare:
Realizat complet din oțel inoxidabil AISI 304.
Proiectat pentru performanțe ridicate.
Funcționează perfect chiar și la procesarea repetată a produsului (de două sau mai multe ori).
Producție orară: 1.100 kg (reală, model 42).
Producție orară: până la 3500 kg (posibilă).
Cantitate de carne neprocesată rămasă în set la finalul ciclului: 50-90 g.
Ax din oțel inoxidabil.
Sistem exclusiv și brevetat de detectare a plăcii și a piuliței inelare (conform CE).
Melc din oțel călit.
Setul de tocare se demontează rapid pentru o curățare și sanitizare ușoară.
Gât de alimentare pătrat care permite cicluri de procesare mai rapide.
Pâlnie de alimentare mare, 563 x 900 x h 120 mm, cu micro-întrerupător de siguranță.
Comenzi din oțel inoxidabil, protecție IP 67, cu funcție de inversare (pe versiunile CE).
Accesorii standard:
Cuțit auto-ascuțitor din oțel inoxidabil și placă de 4,5 mm.
Împingător pentru produs.
Unealtă pentru demontarea melcului și a plăcilor.
Manual de utilizare și întreținere.
Opționale:
Sistem FULL CONTROLS pentru manevrarea accesoriilor.
Protecție contre stropiri din oțel inoxidabil.
Comandă prin pedală.
Set de tocare parțial ungher din oțel inoxidabil.
Set de tocare complet ungher din oțel inoxidabil.
Sistem de blocare (interlock) pentru utilizarea plăcilor cu găuri mai mari de 8 mm.
Gamă variată de plăci și cuțite.
Atașament pentru chiftele „S”.
