SPECIFICAȚII TEHNICE
Capacitate: 10 rafturi 600×400 mm
Distanța între rafturi: 80 mm
Dimensiuni cuptor: 920×680×1020 mm
Structură: Oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430
Ușă: Geam dublu
Iluminat: Lampă halogen
Greutate: 120 kg
Alimentare apă: Racord hidraulic
Panou de control: Manual
Interval temperaturi: 50-270°C
Timer: Electromecanic (0-120 minute)
Sistem abur: Comandă manuală directă
Evacuare abur: Ventil manual
Motoare: 3 motoare cu sens invers de rotație
Alimentare electrică: 3N 400V / 13,8 kW – *18,3 kW (opțional)
CARACTERISTICI PRINCIPALE
Capacitate generoasă – 10 rafturi pentru producție eficientă
Sistem de ventilație performant – 3 motoare cu inversare
Control manual simplu și fiabil – panou manual cu timer electromecanic
Versatilitate în gătit – abur manual și temperatură reglabilă 50-270°C
Constructie durabilă – 120 kg, oțel inoxidabil dublu
BENEFICII OPERAȚIONALE
✓ Productivitate ridicată – 10 rafturi pentru volume consistente
✓ Distribuție uniformă a căldurii – 3 motoare cu inversare
✓ Operare simplă și robustă – control manual pentru fiabilitate maximă
✓ Flexibilitate în preparare – abur reglabil manual
✓ Vizibilitate excelentă – ușă cu geam dublu și iluminat halogen
OPȚIUNI DISPONIBILE
• Putere sporită – 18,3 kW pentru performanță superioară
APLICAȚII PROFESIONALE
• Brutării și patiserii de talie medie
• Restaurant și hoteluri cu producție proprie
• Unități de catering profesionale
• Producători alimentari mici și medii
• Cantine școlare și corporative
