Mașină de Depus Biscuiți – Drop 100
DROP 100 este o mașină automată, compactă și modulară pentru depus biscuiți, ideală pentru patiserii, brutării, agroturisme și restaurante de dimensiuni mici și medii.
Managementul rețetelor:
Gestionarea rețetelor se face printr-un ecran tactil multilingv.
Salvare și rechemare automată a parametrilor de producție.
Ajustări în timp real: dozarea și viteza pot fi modificate fără a întrerupe ciclul sau a altera rețeta.
Versatilitate și performanță:
De asemenea, perfectă pentru aluaturi fără gluten, cu conținut redus de carbohidrați și organice.
Asigură precizie și uniformitate, cu o amprentă minimă.
Oferă performanțe de nivel industrial într-un format compact.
Calitate 100% Made in Italy.
Dimensiuni:
Lungime: 900 mm
Lățime: 565 mm
Înălțime: 750 mm
Tăvi de copt: format european (400×600) / format american (460×660)
Detalii tehnice:
Ecran tactil de 7” cu peste 200 de programe
Rețetele pot fi modificate în orice moment
Adoptă orice aluat (fără gluten, low-carb, etc.)
Sistem de dozare cu rolă, cu viteză variabilă
Avansare automată și bidirecțională a tăvii
Reglare automată a înălțimii mesei cu detașare
Structură din oțel inoxidabil
Buncăr de 20,5 litri
Sistem multilingv disponibil în 8 limbi
Componente care pot fi spălate în mașina de vase
Conform reglementărilor de siguranță
Disponibilă în 5 versiuni
