Cuptoarele din seria PG sunt echipate cu un arzător de gaz poziționat în interiorul cupolei.
Aceste cuptoare aparțin familiei de cuptoare statice; datorită stabilității termice ridicate și calității superioare a materialelor refractare utilizate, acestea pot efectua numeroase coaceri perfecte chiar și în condiții de lucru intens, fiind ideale și pentru coacerea pâinii și a produselor de gastronomie, chiar și la foc stins.
Arzătoarele pe gaz din camera de coacere, cu flacără lentă, reproduc cât mai fidel aspectul și caracteristicile de coacere ale focului de lemne.
O masă refractară generoasă și izolația eficientă sunt proiectate pentru a crește randamentul, reducând costurile de exploatare și pierderile de căldură.
Dublu regim de funcționare:
Automat sau manual: În modul manual, operatorul selectează temperatura maximă și reglează intensitatea flăcării gazului. În modul automat, cuptorul ajustează intensitatea flăcării în funcție de temperatura setată și de lemnele arse, instantaneu, economisind consumul și simplificând utilizarea.
